Solitamente mi avvicino a nuovi linguaggi di programmazione attraverso risorse online gratuite. Nel caso della programmazione per iPhone ho invece preferito partire con questo libro: Beginning iPhone 3 Development: Exploring the iPhone SDK.
Il libro, che trovate ad esempio su Amazon, illustra l’iPhone SDK in modo completo attraverso diversi esempi pratici. Nel corso dei 18 capitoli sarete guidati dai concetti di base fino alle tecniche più avanzate per la gestione dell’acceleromentro, delle gesture, della persistenza, ecc…
A mio parere è un ottimo libro: consigliato anche se disponibile solamente in lingua inglese.
Muffo has a blog 
gia che è solo in inglese ahia …
spero che fra qualche annoguadagnare con le app sia ancora fattibile e non k la “selva” di app gia grande diventi enorme.
Purtroppo il libro non è ancora stato tradotto in italiano e dubito che questo accadrà. In ogni caso è un “inglese abbastanza semplice”.